为深入贯彻党的十八届三中、四中全会、习总书记关于食品安全工作的重要讲话精神,全力保障佳木斯市食品安全，落实《省局重点食品品种全链条监管工作方案的通知》，开展重点品种从生产、流通、餐饮实行全链条统一监管，7月10日，佳木斯市食药监局召开了全市肉制品生产企业食品安全工作会议。
会议就生产许可证审查和日常监管中发现的重点问题对企业负责人进行指导，重点强调了原材料采购验证、食品添加剂使用、生产过程控制、产品出厂检验把关等方面容易出现的问题，并系统给出了解决问题的方案，同时向企业宣传了今年10月份即将实施的新《食品安全法》，详细讲解了新修订的具体内容和需要企业注意与自身利益密切相关的方面。
会议要求，肉制品生产企业要做好清洗消毒工作，加强食品添加剂的采购使用管理，加强产品出厂检验工作。下一步，市食药监局将本着“四个最严”的要求对企业加强监管，帮助企业提高产品质量，提升市场竞争力。
