此次专项整治行动从6月初开始，将持续到10月底。重点打击无证生产或超许可范围生产，添加非食用物质，使用回收肉制品、未经检验检疫合格的肉类（含进口肉）为原料，以及使用其它动物肉类假冒猪牛羊肉等生产加工肉制品的违法行为。
此外，还将重点整治生产环境达不到要求、超范围超限量使用食品添加剂、标签标识不合格以及未落实原辅料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验等企业主体责任的违法违规行为。检查中发现的违法违规行为，将依法从严查处，涉嫌犯罪的，将移送司法机关追究刑事责任。
为进一步加强全市肉制品生产监管，近日，禹城食药局在全市范围内组织开展了生产加工环节肉制品专项整治行动。
