家禽市场是“菜篮子”工程建设的重要组成部分，对保障市民家禽食品安全供应具有重要意义。但是，随着城市的扩容提质，城区原有家禽批发市场面临环境污染、食品安全、疫情风险、消防隐患等问题，家禽批发市场迁出城区已成为必然。为此，长沙专门制定了家禽批发市场迁建三年（2014－2016年）工作计划。2014年，长沙最大的家禽批发市场--杨家山家禽批发市场因为修建城际铁路需要已经关闭。
长沙家禽批发市场选址长沙县黄兴镇打卦岭村，位于长沙农产品物流中心以东、黄江公路以北、榨山港以南，两条500千伏高压线之间的地块，总用地面积约196亩。市场将建成集家禽产品交易、宰杀分割、冷冻仓储、物流配送、电子商务、后勤配套等功能的禽产品物流平台。届时，城区的家禽批发市场将搬迁到这里，并有望突破现有家禽屠宰模式，实现全市家禽集中定点屠宰，为市民提供安全更有保障的禽类食品。
何寄华指出，相关政府部门要加压提速，确保项目建设进度；加快交通、电力、排污等配套设施建设；进一步研究拟定支持该项目建设的相关优惠政策。
