6月4日，湖北省长阳土家族自治县畜禽屠宰行业监督管理会议在清江花园酒店召开。会议传达了部、省畜禽屠宰监管专项整治工作会议精神和《宜昌市畜禽屠宰行业转型升级专项整治行动实施方案》，安排部署了2015年全县畜禽定点屠宰工作。会议由县人民政府办公室副主任田太华主持，县人民政府副县长覃高轩出席会议并发表重要讲话。
会议指出：各乡镇和参会各部门要充分利用电视、广播、网络等媒体，广泛宣传食品安全和畜禽屠宰监管相关法律法规，普及畜禽产品科学消费常识和质量安全知识，进一步提高认识，增强做好畜禽屠宰监管工作的责任感和使命感。从事畜禽饲养、屠宰、经营、运输的单位和个人是动物性食品安全和病死畜禽无害化处理的第一责任人，负有对食品安全把关和病死畜禽及时进行无害化处理并向当地畜牧兽医部门报告情况及处理的义务。任何单位和个人不得抛弃、收购、贩卖、屠宰、加工、经营病死畜禽。
各级各部门必须将畜禽定点屠宰质量安全整治工作及食品安全、病死畜禽无害化处理工作纳入“民生”日程，明确畜禽屠宰监管责任主体，确保人民群众“舌尖上的安全”。 同时要做好畜禽屠宰行业转型升级专项整治，加大对屠宰环节各类违法行为的查处，严厉打击私屠滥宰等违法违规行为，坚持标本兼治，提高监管法治化、规范化、制度化水平，坚持依法行政，文明执法，履职尽责，为屠宰行业创造良好的发展环境，通过建立公平竞争、规范有序的屠宰市场秩序，为畜牧产业发展保驾护航。
会上，县人民政府副县长覃高轩同志代表县政府与各乡镇政府签订了《2015年畜禽定点屠宰监督管理工作目标责任状》。
县委农办、县政府办，各乡镇分管领导，农办主任，畜牧服务中心主任；县发改、财政、经信、公安、国土、农业、水利、审计、林业、扶贫、住建、卫计、环保、食药、质监、等单位负责人，县畜牧兽医局机关，县畜禽定点屠宰监督管理股负责人参加会议。
