近日，为进一步净化肉类及肉类制品生产销售经营环境，提高肉类食品安全，确保消费者能够买到放心肉，牧野区王村镇食安办联合区卫检所、质检所等部门，对该镇牛村市场和辖区内30余户肉制品加工单位进行了专项检查。
本次检查集中对牛村市场的放心肉专营店、羊肉制品经营户进行了重点检查，严格查看了食品经营户的各项制度落实情况及进货台账和索证索票制度落实情况。他们针对经营户索票索证不健全以及对台账登记制度认识不足，进行了具体指导和要求。对于卫生情况较差的经营户，根据《新乡市食品生产小作坊基本条件》的要求限期整改到位。检查过程中，检查组人员还向经营者传达了食品安全的相关法律法规，要求他们自觉维护辖区食品市场经营秩序。
