5月7日,从全省牲畜屠宰监管工作推进会获悉,全省各地农牧部门将加强牲畜屠宰监管,确保人民群众吃上放心肉。
会议要求各地农牧部门,要联合相关部门,全面开展打击私屠滥宰和制售病害肉、注水肉等违法犯罪行为,严厉查处冒用或使用伪造定点屠宰资格证,以及屠宰企业出租(借)、转让定点屠宰证书或标牌等行为,严查屠宰、加工、运输、储藏、销售等环节的违法行为,确保人民群众吃上放心肉。
不仅如此,会议还要求监管部门要督促生猪定点屠宰企业建立和执行生猪“瘦肉精”自检制度,各屠宰企业要全面推行准宰制度和巡查制度,严把入场关和出场关,杜绝病害动物产品流入市场上餐桌。
据介绍,省农委将围绕保障肉制品质量安全,执行巡视巡查制度,加强屠宰管理各项工作的监督检查,落实向下一级督查机制；同时,加强与食药监、公安等部门的协调配合,强化行政执法与刑事司法衔接,形成跨部门监督执法合力；此外,对于牲畜屠宰违法违规行为,依法严查,涉嫌犯罪的,移送司法机关追究其刑事责任。
据了解,自省农委与省商务厅完成牲畜屠宰监管职能划转以来,各级农牧部门积极协调公安、食药监、工商等部门,开展打击私屠滥宰、制售病害肉、注水肉等违法犯罪专项整治行动,今年共开展屠宰专项整治行动近400次,立案16件,结案6件。
