为加强生猪屠宰监管，保障肉品消费安全，我市深入开展以严厉打击私宰、注水或注入其他物质等违法行为为重点的专项整治行动。一是严厉打击畜禽屠宰行业违法违规行为。畜禽定点屠宰工作移交后，结合实际情况，制定下发了《金昌市生猪屠宰质量安全专项整治行动方案》，从畜禽定点屠宰许可管理、严厉打击私屠滥宰等违法违规行为、加强部门协调合作等方面进行了安排部署。目前，农牧、工商、商务、食药监和民族宗教局等部门开展联合执法行动2次，市、县区农牧部门开展联合执法行动5次，对1家冷库管理不到位、肉品品质检验不到位、管理混乱生猪定点屠宰企业进行了停业整顿，对2家肉品配送车辆不符合肉品卫生安全标准的定点屠宰场下发了限期整改通知书，责令整改。针对存在的问题，又下发了《关于加强屠宰监管工作的紧急通知》，对全市畜禽屠宰监管工作进行了紧急安排和部署，明确指出县区监管部门和屠宰企业自身存在的问题和整改措施，要求县、区农牧部门对辖区内的屠宰企业立即开展专项执法检查，严格按照法律法规的规定，落实处罚整改措施。通过整改措施的落实，目前我市畜禽屠宰行业运行平稳。二是加强培训，提升执法能力建设。组织人员编写了《金昌市动物屠宰检验检疫技术培训教材》，举办了金昌市畜禽屠宰监管培训班，对全市55名行政管理人员、动物卫生监督执法人员、屠宰场管理人员和肉品品质检验人员进行了系统的动物屠宰检验检疫技术培训，使监管人员和管理相对人掌握了相关法律法规、政策规定和运行流程，提高了监管能力和水平。三是实施定点屠宰场电子监控。积极争取资金，在金川区生猪定点屠宰场安装网络视频监控系统，从生猪进场下猪开始，静养、屠宰、检疫、无害化处理等整个环节都安装了监控设备，实现了对屠宰场检疫全过程的监控，有效地促进了屠宰检疫工作更加规范化、标准化，最大程度保障了人民群众能够吃上“放心肉”。
