近段时间，县农林局多措并举有计划有重点地对辖区屠宰行为实施监管，加强生猪定点屠宰场的检疫和检验工作，牢筑动物源性食品安全防线，为我县创建国家卫生县城夯实基础。
加大宣传，全民监管，营造生猪屠宰清理整顿工作良好氛围。利用电视、宣传横幅、标语、公开信等宣传形式，广泛宣传肉品安全知识和加强生猪屠宰管理、取缔打击私屠滥宰的政策、法规，从而形成“人人关心、人人支持、人人参与”的生猪屠宰和肉品质量安全良好舆论氛围。
完善体系，明确职责，提供生猪定点屠宰管理工作有力保障。我县建立了县畜禽定点屠宰管理工作联席会议制度，成立了县生猪定点屠宰管理办公室、联合稽查队，加强了对生猪屠宰监管工作的领导，及时协调、解决生猪屠宰监督管理工作中的重大问题，着力加强生猪屠宰和肉品质量安全监管工作。 明确目标，突出重点，抓实生猪定点屠宰管理。该局严格生猪进场检疫和查验制度，每月两次对各定点屠宰企业进行巡查，并对屠宰环节无害化处理严格监管，同时，对各售肉摊点进行巡查，对私屠滥宰行为绝不心慈手软，做到发现一户取缔一户，发现一起打击一起，从而确保我县肉品质量安全，市场平稳有序，使人民吃上“放心肉”。
