为全面提升全县畜禽屠宰加工能力和水平，切实保障畜产品质量安全，带动畜牧 产业持续健康发展。根据《宜昌市畜禽屠宰行业转型升级专项整治行动实施方案》文件精神，长阳土家族自治县畜牧兽医局成立了工作专班，并结合工作实际制定出台了《长阳土家族自治县畜禽屠宰行业转型升级专项整治行动方案》，标志着该县畜禽屠宰行业转型升级专项整治行动全面启动。
据悉，本次畜禽屠宰行业转型升级专项整治自即日起至9月底结束，“专项整治行动方案”参照《猪屠宰与分割设计规范》（GB50317—2009）、《肉类加工厂卫生规范》（GB12694—90）、《畜类屠宰加工通用技术条件》（GB/T17237—2008）和《肉类加工厂卫生规范》（GB12694—90）以及《动物防疫条件审查办法》等规定转型升级，强化畜禽屠宰统计监测，建立健全动物卫生监督长效机制。
通过开展专项整治行动，力争畜禽屠宰企业“多、乱、小、散、差”得到有效解决，牛羊禽分散屠宰、逃避检疫等问题得到有效遏制；屠宰、加工、销售病死畜禽等安全隐患得到彻底整治；屠宰企业加工工艺实现机械化、一体化、无污化操作，污水、污物及病死畜禽实现无害化处理，防疫消毒、检疫检验、安全监控等制度更加完善；屠宰企业生产能力稳步提升，冷链配送、网点经营快速发展，逐步淘汰传统作坊式屠宰方式。具体工作目标：整治覆盖率100%，无害化处理率100%，屠宰检疫申报受理率100%，畜产品质量安全承诺书签订率100%，“瘦肉精”自检开展面100%，诚信体系建设率100%，违法案件立案查处率100%。
