近期，居高不下的气温让人有种到了初夏的感觉，清爽的蔬菜备受人们的喜爱，肉禽蛋类的消费相对减少。昨日，从安阳市部分农贸市场了解到，蔬菜价格出现整体下跌趋势，肉类价格在市场需求削减的情况下逆势上涨，但却尴尬“遇冷”。
销售蔬菜的范师傅表示，最近天气晴好，蔬菜大量上市，所以价格有小幅下跌，但是例如西红柿、黄瓜、莲菜这些可生食的蔬菜价格反而出现上涨趋势。从本期抽样调查表中也可以看出，在其他蔬菜价格出现不同程度下跌的情况下，上述三种蔬菜零售价格或出现小幅上涨或维持前几天价格。
不少销售生猪肉的零售商表示，生猪肉价格最近出现了上涨，以猪五花为例，零售价格每斤上涨了1.5元左右；牛肉、羊肉方面价格稳定，未见明显上涨。但这些生肉零售商均反映，受天气影响，不少市民都不愿购买生肉自己烹调，反而供烧烤的肉类半成品销售紧俏。
“现在腌制过的羊肉串、羊板筋、羊眼等特别好卖，主要都是市民用来自己烧烤的。尤其是‘五一’假期就要来了，购买的人会更多。”安钢农贸市场内一销售肉类产品的零售商表示，自他们开售烧烤用肉类半成品以来，其每天销售额约占当天肉类销售总额的一半。
