张弛首先肯定了2014年我市食品安全工作取得的成绩，他指出，去年我市食品安全领域突出问题得到有效治理，全市没有发生重大食品安全事故，人民群众的饮食安全得到了有力保障。但是在肯定成绩的同时，还要清楚认识到，食品安全形势依然严峻，要进一步增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感。
他强调，要突出重点，把握关键，全面提高食品安全工作水平。要持续加强日常监管，强化部门监管责任，深入开展专项整治，不断加大宣传力度，严厉打击违法犯罪；要落实责任，强化食品安全保障措施。要注重基层队伍建设，严格落实企业主体责任，推动社会协同共治，严格督促检查，努力开创本市食品安全工作新局面。
