近日，我国畜禽屠宰监管工作座谈会在广西南宁召开。会议强调，各级农牧部门要紧紧围绕“深化改革促发展、依法监管保安全”这2条主线，力争在屠宰监管新体系、屠宰法规标准体系和屠宰产业支持政策体系等三大体系方面有所作为、有所突破，努力推动屠宰行业管理和产业发展迈上新台阶。会议指出，2014年农业部和各级农牧部门按照国务院机构改革和职能转变统一部署，一手抓屠宰监管职责调整，一手抓屠宰行业管理，各项工作取得积极成效。截至目前，农业部和省级屠宰监管职责调整工作已基本完成，屠宰行业监管工作稳步推进，生猪屠宰专项整治活动取得阶段性成效。会议要求，各级农牧部门要全面贯彻落实中央农村工作会议、全国农业工作会议精神，健全监管体系，创新监管思路，加强督促指导，加强监管执法，加强法制建设，加强形势研判。
据报道，自农业部组织开展生猪屠宰质量安全专项整治活动以来，各地根据农业部要求，严格按照《农产品质量安全法》、《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》等有关法律法规和司法解释，围绕重要时节、重点区域和薄弱环节，大力开展生猪屠宰专项整治活动，持续保持高压态势，严厉打击私屠滥宰、屠宰病死畜禽、注水或注入其他物质等各类违法犯罪行为，有力保障了生猪产品质量安全。据统计，活动期间全国共清理关闭1107个不符合条件的生猪定点屠宰场，屠宰环节监督抽检“瘦肉精”677万份，出动执法人员44.5万人次，查处屠宰违法案件3525个，移送司法机关案件231个，罚款1009万元。
