据投资方介绍，这一园区将主要承接肉类、水果、粮油等产品的进出口、保税物流、加工等业务。
目前，武汉已获批进口肉类口岸，但市场上能买到的进口牛羊肉、水果，大部分是从上海、广州入关，转运过来的。有了这一园区之后，肉类口岸将拥有实际业务。进口商可将货物直接运至武汉，从阳逻港上岸，经过海关、检验检疫，再运到这个保税园区内冷藏、销售。由于少了中间环节，同时减少了商户的资金占压，价格预计可降低35%。
据悉，食品保税物流园内将建设7万平方米的展示及电商中心，销售各国进口商品。目前东湖综保区已经对外开放的保税商场仅有1600平方米。
投资方——鄂旅投旗下武汉金宇公司还将在保税区外建设加工基地，引入烘焙、肉类深加工生产线及中央厨房，把进口产品从国门口运到市民的家门口。
