近日，微山县召开生猪屠宰暨动物检疫工作会议，动物检疫员、屠宰办管理人员和生猪定点屠宰负责人等相关人员参加。会议针对日前《焦点访谈》曝光的问题，结合我县实际，安排部署屠宰监管和动物检疫监督工作。
一、严格按照《动物检疫管理办法》和畜禽检疫规程规范开展检疫工作，产地检疫一律实施现场检疫，查验畜禽标识，严格检疫程序，按规程操作，严禁对无耳标、现配耳标的出具合格证明；屠宰检疫严把生猪入场查证验物关，严格按《生猪屠宰操作规程》实施宰前、宰后检疫，做好“瘦肉精”抽检工作；强化检疫证章标识管理，安排专人管理，严格领用制度，加强检疫合格证明使用管理，谁检疫，谁出证，谁负责。
二、规范定点屠宰场的制度建设，建立健全动物入场和动物产品出场登记制度、消毒制度、无害化处理制度、疫情报告制度、动物产品和违禁药物自检制度等规章制度。
三、明确生猪屠宰管理人员监督管理职责，加强对屠宰场和肉品品质检验员的监管，确保各项制度落到实处，为广大人民群众吃上放心肉提供可靠保障。
