据了解，本次审批权下放涉及产品包括：食用油及其制品、糖、肉制品、饮料、方便食品、罐头、冷冻饮品、速冻食品、酒类（白酒、食用酒精除外）、水果制品、炒货食品及坚果制品、可可及焙烤咖啡产品、水产制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂产品，共17大类27个品种。截至目前，共有25大类45个食品品种的行政许可审批发证权限下放市局，约占许可食品品种总数的90%。
实施生产许可管理的食品共有28大类、96个单元、525个品种以及食品添加剂，目前全省有11000余家有生产资质的食品企业，因企业新办、延续换证、变更、补领、注销等原因，每年山东省食药监局都将办理6000余个食品生产许可批件。审批权下放后，食品企业办理生产许可相关业务可在市局“一站式”办结，改变过去层层审批、流程繁琐的状况。
