3月20日至27日,内蒙古自治区销售的猪肉精瘦肉、五花肉零售均价分别为26.64元/公斤、22.62元/公斤,环比分别上涨0.87%、1.57%。牛腿肉、羊腿肉零售均价分别为50.29元/公斤、48.32元/公斤,环比分别上涨1.21%、0.02%。
由于肉类市场供应充足,加上节后居民饮食偏淡,短期内肉类需求下降,肉类消费疲软,价格上涨幅度有限。受能繁母猪存栏量下降,市场生猪供应偏紧的影响,猪肉价格微幅上涨,牛羊肉市场供需平稳,价格微幅波动。随着气温逐渐回升,肉类市场进入消费淡季,肉类价格将弱势运行。