试吃活动采取两种形式，共向市民提供4100只生鲜鸡。除了在大良中心城区取4家餐饮名店、每家每天提供30只生鲜鸡免费试吃外，主办方还将在大良府又居委会、德和居委会、中区居委会3个社区和永旺商场、乐购商场2个大型综合商场分别开展1场宣传活动，每场免费派发100只生鲜鸡。
顺德区市监局有关负责人透露，4家试吃餐饮店尚未确定，但可以肯定的是，餐饮单位不得为免费试吃设置消费门槛，且不能收取加工费或其他变相费用（正常的茶位费、服务费除外）；试吃市民每桌最多限点一只，先到先得、送完为止。
2015年3月31日后，大良街道中心城区将正式禁止活禽屠宰和活禽交易，包括鸡、鸭、鹅、鸽等家禽以及其他人工饲养可供食用的禽类。目前，府又市场、云路市场、金榜市场、华盖市场和东苑市场已被纳入大良的生鲜鸡试点市场。
