据国家统计局山西调查总队的调查数据显示：今年以来，我省各地积极落实全省实施振兴畜牧业计划，以“一县一业”、“一村一品”为主要抓手，以提升畜牧龙头企业带动能力为主攻方向，以重大项目建设为主体突破，集中发展鸡鸭、生猪、牛羊等优势产业，加快转变畜牧业发展方式，畜牧业生产形势总体较好。
调查数据分析显示，上半年我省畜牧业发展呈现出以下特点：
生猪存出栏增加。据监测调查，上半年，全省生猪存栏同比增长9.5%，其中能繁母猪存栏同比增长6.6%，占到总存栏量的13.1%。出栏育肥猪同比增长3.5%，猪肉产量同比增长5.6%。在市场肉类供给充足的情况下，上半年生猪和猪肉价格呈下行走势；仔猪价格在较高位运行。6月份，全省活猪平均价格为14.11元/公斤，比年初回落19.7%；仔猪价格保持坚挺，1-6月平均价格为37.19元/公斤，较上年同期上涨8.95元/公斤，涨幅为31.7%。
牛羊生产情况稳定。今年，全省各地围绕转变畜牧生产方式，继续加大对草食牲畜的扶持力度，大力推进 “一县一业”，培植“一村一品”草食畜牧产业，牛羊生产稳定发展。据统计，截至6月底，全省牛存栏同比增长3.5%。上半年全省出栏肉牛同比增长6.3%，牛肉产量同比增长6.0%。随着人们消费信心的回升，加上去年全年奶价的恢复性上涨，奶业生产逐步走上正常轨道，牛奶产量持续增加，上半年牛奶产量同比增长3.3%；羊存栏继续增长，6月末羊存栏同比增长0.6%，羊肉产量同比基本持平。今年以来，我省牛羊肉价格水平较高，牛羊养殖效益较好。从近期看，牛羊肉价格相对稳定，全年预计牛羊饲养量仍将有所增加。
家禽生产稳步回升。据统计，6月末，全省家禽存栏同比增长8.9%，期内出栏同比增长8.0%，禽肉产量同比增长8.3%；上半年全省禽蛋产量同比增长2.8%。鸡蛋价格总体呈现低迷走势，蛋鸡养殖效益低于上年同期，1-4月价格持续下跌，全省鲜蛋价格分别比上月下降1.8%、17.1%、0.3%、0.4%，5月中旬开始至6月上旬出现快速上涨，5月份全省鲜蛋价格比上月上涨6.8%。调查发现，导致鸡蛋价格大涨大落主要是由外部市场供求变化引起的。
