副区长周立东在会上指出，各相关部门、街镇要认真贯彻落实省、市有关家禽生鲜上市工作的文件精神，稳妥有序地推进今年我区正式实施家禽生鲜上市的各项工作。尤其是街镇作为家禽生鲜上市工作的责任主体，必须根据统一部署落实好各项任务。该区将视情况调整或扩大限制区范围，鼓励非限制区的活禽市场进行升级改造和销售生鲜家禽产品。
了解到，广州市白云区7个试点市场要在3月底前完成升级改造，生鲜家禽经营档口至少要配备冷藏柜、低温销售专柜各一台，保证家禽产品一直处于0℃-4℃的冷藏范围。经营者不得销售非集中屠宰的生鲜家禽产品，不得销售活禽，不得在农贸（肉菜）市场内圈养、现场宰杀活禽，不得拆开生鲜家禽产品的预包装进行散装销售等，4月1日起推行家禽生鲜上市。
下一步，广州市白云区将加强对非限制区的监管，禁止在活禽经营市场外从事活禽经营活动，进入活禽经营市场交易的活禽，应当附有动物检疫的合格证明；活禽经营市场应当实行一日一清洁消毒、一周一大扫除、一月一休市制度以及废弃物和病死禽只无害化处理制度；活禽批发市场内的经营者只能将活禽分销给活禽零售市场的经营者或运至活禽屠宰场集中宰杀，其他采购者采购的活禽也应当经过宰杀后方能带出市场；对活禽经营市场实行临时性休市制度，期间应当清空存栏，对经营场所、笼具、宰杀器具等进行清洁消毒，不得在活禽经营市场内外进行活禽交易，必须经屠宰场集中屠宰后方可销售。
