猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降0.2%、0.1%;去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格均上涨0.2%，牛腱肉、牛腩肉价格均持平;监测的21种蔬菜中，12种价格上涨，4种价格下降，5种价格持平;花生调和油、纯花生油、纯菜籽油、纯大豆油、纯葵花子油价格均下降，降幅均未超过0.3%，大豆调和油价格持平。
监测数据显示，2014年9月中旬以来，全国猪肉价格总体呈下降走势，2015年以来降速明显加快。与2014年9月8日相比，2015年2月4日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降5.8%、5.0%。分地区看，超过八成省区市的猪肉价格下降，其中黑龙江、吉林、辽宁、新疆价格降幅居前，均已超过15.0%。
