据监测，2015年2月3日全国各省外三元猪均价为12.80元/千克，较昨日下跌0.10元/千克，较上周同期猪价（1月27日）下跌0.11元/千克。
今日全国27省、直辖市范围内，共计2省份猪价上涨，21省份猪价下跌。全国最高价为浙江省，下跌0.05元/千克于13.91元/千克；全国最低价为黑龙江，下跌0.06元/千克于11.30元/千克。海南上涨0.23元/千克，涨幅较大；湖北下跌0.38元/千克，广东下跌0.23元/千克，安徽下跌0.22元/千克，内蒙古、河南、云南下跌0.17元/千克，湖南下跌0.16元/千克，辽宁下跌0.14元/千克，跌幅较大。其余多省涨跌幅度集中于0.01-0.11元/千克，北京、山东、重庆今日持平。
今日全国超过九成省份猪价下滑，仅有海南上涨。黑龙江主流价跌至5.5-5.6元/斤。吉林仍在5.6-5.8元/斤之间。辽宁在5.7-5.8元/斤之间，葫芦岛300斤以上大猪6.5-6.7元/斤。河北主流价仍在5.9-6.2元/斤，近日较为稳定。河南主流价在6.1-6.3元/斤；商丘、滑县、平顶山、驻马店等地稳定；洛阳猪价下滑，小车价最低仅有5.7元/斤。山东主流价在6.0-6.2元/斤，部分地区上涨0.1元/斤，肥城、齐河价格较高。湖北、湖南大部分地区稳定，湖北红安雨润结算价在5.9-6.1元/斤。广东鹤山6.9元/斤，广西南宁肉联厂收购价6.6元/斤，福建武平6.3-6.4元/斤。
目前春运已经逐步开启，务工人员分批返乡，一、二线城市猪肉集中消费力度有所减弱，屠宰场应势下调收购力度。依照过往规律，每年2月份都是屠宰企业备货的低谷期，屠宰量环比降幅高达30-40%;今年屠宰企业在12月份积累了大量库存，1月份收购量有所下降，2月份屠宰量若继续下降，将对生猪市场造成进一步的打击。目前终端消费持续平淡，各方面因素都表现利空。春节前猪价仍旧承压，存在下行风险，继续弱势的可能性大，压栏计划需谨慎启动。若生猪体重已较大，建议养殖户还是适时出栏。
【近期热点总结】由于对2014年猪价的判断与实际行情有所偏差，雏鹰农牧去年净利润亏损1.8亿元，商品肉猪全年均价较上年同期下降11.16%，商品仔猪全年均价较上年同期下降11.51%。公司负责人表示，一方面，2015年会实现生猪养殖行业硬性去产能；另一方面，数据显示，近年来国内对猪肉的需求量呈现一个增长的态势，2015年猪肉需求量仍将有所增加。2015年生猪行情回暖为大概率事件。
唐人神在上周四披露的《投资者关系活动记录表》中表示，目前市场上仔猪比较少，肥猪比较多，预计春节后猪价会有一个比较大的反弹。
荷兰合作银行第一季度的报告称，2015年仍将会面临猪流行性腹泻病毒、非洲猪瘟疫情的再次威胁以及俄罗斯贸易禁令和世界各国的汇率的形势等的问题，因此2015年猪肉行业形势仍然不容乐观。中国2015年第一季度的形势是乐观的。
