此次抽检将覆盖全市食品生产、流通、餐饮三个环节，重点监测食品生产企业、大型商场、超市、农贸市场、大中型餐馆等关键区域和部位的食品质量安全，共涉及肉制品、调味品、乳制品、白酒、啤酒、速冻食品等百姓关注的29个品种471批次。
通过强化节日期间的抽检监测工作，进一步规范食品生产经营者的经营行为，对抽检不合格产品的生产经营者依法进行处罚，并按规定向社会公示，加大惩戒和公开曝光力度，提高食品经营者的守法和诚信意识，保障人民群众吃上放心食品，让广大市民过上一个祥和、安定的节日。
为全面做好两节期间的食品安全工作，充分发挥抽检监测等技术支撑作用，近日，市食品药品监管局在全市范围内组织开展了食品安全专项抽检监测工作，共涉及肉制品、调味品、乳制品、白酒、啤酒、速冻食品等百姓关注的29个品种471批次。
