珠三角
今起全面推行家禽生鲜上市
根据最新出台的《广东省家禽经营管理办法》（以下简称《办法》），珠三角各市将于今日起全面实行家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市，并结合本地情况，在活禽经营限制区内规划设置1至3个活禽零售市场。
而在这之前，广州市已经启动了家禽生鲜上市的试点工作。去年5月初，市内越秀区全区、荔湾区部分区域（不含原芳村区区域和桥中街）、天河区珠江新城、番禺区大学城等市场率先开展“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”试点工作。上述试点区域不再允许活鸡售卖，也不允许活鸭、活鹅、活鸽上市，取而代之的是符合规范要求的家禽集中屠宰厂（场）屠宰的生鲜家禽产品。
广州市食安办副主任林勇胜表示，广州市已经划定了新活禽限制区域，并提交省有关部门进行审批备案。重新划定的活禽限制区域在越秀、荔湾、天河珠江新城及番禺大学城四个试点区域基础上进行扩大，并连成一片。
而对于《广东省家禽经营管理办法》有关在活禽经营限制区域内规划设置1至3个活禽零售市场的提议，林勇胜表示，广州不会在活禽限制区域内设置活禽零售点，区域外会保持1到3个活禽零售点，但林勇胜拒绝透露详细的活禽限制区域，“为保持工作的连续性，在实施方案正式公布之前，原试点区域继续实施家禽生鲜上市”。
广州
海珠已划定区域但未收到通知
“没有没有，都是活鸡。”14日下午3时，探访海珠区新港中路沿线几家肉菜市场档口，鸡档均未收到要“改卖生鲜鸡”的通知。
在新港中路靠南的赤岗农贸市场，市场上5家鸡档均在销售活鸡。5家档口的店主皆表示未收到要“改卖生鲜鸡”的通知。其中一家鸡档的档主告诉说，元旦的时候有政府部门的人来过，说15号以后可能要改卖生鲜鸡，但我们还没有接到通知。“现在受禽流感影响，活鸡都难卖，更别说生鲜的。”这名档主表示，如果要改卖生鲜鸡，他就关掉鸡档。
随后，致电海珠区食药监部门了解到，海珠区已经划定了活禽限制区域，具体范围为科韵路以西，新港路及昌岗路以北与珠江河道合围。
“实施时间要根据全市统一安排。”该局有关负责人告诉说，海珠区活禽限制范围已经提交到市食药监部门，但不知道是否会调整，所以暂时还没有对外公布。
天河有档主已收到禁卖活禽通知
同样，在天河区、海珠区非试点区域的部分肉菜市场，多家鸡档均正常销售活鸡。14日下午4时许，天河区石牌肉菜市场一家活禽档口前聚集了不少前来买鸡的市民。该档主告诉说，已经接到市场管理方通知，市场今后将禁售活禽，改卖生鲜，希望重新签约，“但具体时间还不知道，只是说档口要重新装修”。
随后，该肉菜市场管理方一名工作人员证实了消息。这名工作人员表示，上周工商局已经向市场鸡档的档主通气，市场内三家档口都要改成生鲜档口，不能售卖活鸡。“我们也与市场内档口的档主达成基本一致意见，应该是三家都同意卖生鲜。接下来市场鸡档会进行重新装修，档口内加放冰箱，并将停业一段时间。具体什么时候开始实行，要等相关部门进一步通知”。
该工作人员还透露，目前，市场正就生鲜档口签约及补贴情况与工商部门沟通中，新增区域或将与此前首批试点区域所实行政策类似，将由政府部门补贴档口改造更新费用。
随后，致电天河区食药监部门，证实了天河区要扩大活禽限制区域的消息。但该局拒绝透露具体的区域。“到时候市里面会统一公布的，我们不方便透露”。
供应商
生鲜配送中转站将增加
对于活禽禁售区可能扩大的消息，一些生鲜鸡供应商也积极准备扩大产能，希望销量提升。
广东天农食品有限公司总裁张莹告诉说：“如果政策推动效果理想，我们能很快将屠宰量提升到每日7万只，今后将产品大批量地覆盖广州、佛山、深圳、东莞等市场。”另外，为方便肉菜市场档主提货，该公司也将逐步在海珠等区布置4到6个中转库，还将积极提升生鲜鸡的配送能力。
“现在初步定的计划是广州市内每新增一个活禽禁售区，我们就增加一到两个中转站，具体视政策力度决定。我们自己在禁售区域内的销售点，如果是之前卖活禽的，也将开始转为卖生鲜。”
据悉，此前广州市试点生鲜鸡政策遇冷时，该公司曾每日销售在2000只以下。而对此，张莹说：“现在政策出台后，相信也会更规范，我们的销量也会进一步提升。”
