项目名称：广西河池乌鸡养殖与冷鲜加工项目
项目类型：新项目
项目地区：广西-河池-东兰县
规模内容：
(1)建立乌鸡养殖示范场10个，示范户130户，年出栏东兰乌鸡20万羽。
(2)建设日加工1500羽冷鲜乌鸡生产线一条，年加工东兰乌鸡50万羽。包括建办公楼、屠宰间、冷库、化验中心、污水处理设施及其它附属工程，购置配套屠宰、加工、制冷设备等。
可行性概述：
(1)产业发展基础好。东兰县林地资源丰富，适宜发展林下养鸡，且东兰县自然环境优越，无“三废”污染企业，发展乌鸡生态养殖的潜力巨大。发展东兰乌鸡生态养殖，进一步提升东兰乌鸡品牌质量，稳定其产品的高端定位。东兰县已建立了一个东兰乌鸡原种繁育场，可为东兰乌鸡遗传资源的保护及扩繁提供保障。
(2)市场需求旺盛。随着人民的生活水平的提高，人们对肉产品的消费观念由温饱型向享受型、健康型转变，膳食结构开始由量变到质变，向着“高、精、尖”，“名、特、优、健康”方向发展。另外，国人“无鸡不成宴”的饮食习惯，使我国人均鸡肉消耗量呈现强劲的增长，特别是生态、健康、环保的养身鸡肉产品更是供不应求。广西东兰乌鸡正适应了当前人民群众要求健康、环保的消费需求，并逐渐成为优质鸡中的珍品，具有很强的市场竞争力。
(3)政策支持力度大。为鼓励和吸引外来投资者到河池市投资兴业，我市出台了包括税收、土地、供水、供电等方面的优惠政策。另外，在全市2011至2020畜牧业发展规划中，发展乌产业是畜牧工作的一个重点，本项目正符合产业发展的规划。
(4)技术条件成熟。目前我国肉产品冷鲜加工技术已经非常成熟，实施本项目，可直接借鉴国内已经成熟的加工技术，不需进行技术研究。
项目总投资：5000万元。
合作方式：独资或合资。
预期效益：
(1)养殖效益：示范场和示范户年出栏乌鸡20万羽，按养殖利润25元/羽计，年利润为500万元，投资回收期4年。
(2)加工效益：预计2013年预计全市乌鸡出栏量达100万羽。加工项目达产后，冷鲜加工生产线年可加工50万羽东兰乌鸡，按照加工利润15元/羽计算，纯利润750万元，投资回收期4年。
项目情况：
2001年东兰县被国家授予为“中国三乌鸡之乡”，2002年，经广西壮族自治区畜禽品种审定委员会评审确定为广西壮族自治区地方优良畜禽品种，并命名为《东兰乌鸡》。2003年被评为广西优质品牌鸡，2005年荣获河池市首届生态绿色名特优农产品展优质产品奖，2006年乌鸡生产项目荣获全国农业标准化示范区，2009年被国家列为中国地方家禽品种，并提升为广西乌鸡。东兰乌鸡肉质细嫩，肉味鲜美可口，营养价值高。经过广西壮族自治区分析测试研究中心进行营养成分分析，东兰乌鸡鲜肉中含有18种人体必需氨基酸，氨基酸总量母鸡肉达18.52%，公鸡肉达 20.53%。此外，还含有丰富的钙、锌、铁等微量元素和维生素等。目前，已建有广西东兰乌鸡原种繁育场。
