节前，畜产品上市量日趋增多。即墨市畜牧兽医局逐一把好畜产品生产的源头、出栏屠宰检疫和市场检查关，保证节日期间畜产品安全。
为从生产源头保证畜产品安全，即墨市畜牧兽医局以“畜牧养殖基地企业化、生产标准化、管理规范化、检测制度化、产品无害化”为目标，对全市所有的畜禽养殖场按照区域划分，市、镇、村三级畜牧兽医技术人员指导养殖场健全畜禽用药、用料、防疫、消毒、出栏等档案，逐一落实对养殖场在免疫、用药、用料、消毒、封闭管理、无害化处理等方面的监管。
将《兽用处方药和非处方药管理办法》、《山东省农产品质量安全监督管理规定》、《给广大兽药生产经营与使用企业单位的一封信》、《即墨市畜牧兽医局关于兽药饲料实行（执行）告知、查验等四个制度的通知》等明白纸、宣传手册和宣传资料发放到每一个畜禽养殖场（户）；对全市6家兽药生产企业、9家饲料生产企业作为重点检查对象，对每个企业逐一进行现场检查，现场书写检查意见及建议，并做好跟踪复查，做到“监管有重点，整改有目标，建议有书面，管理留痕迹”。
动物检疫人员严格落实出栏畜禽到场到户临栏检疫，对屠宰畜禽实施定点检疫，对病害动物或产品实行无害化处理，严防未经检疫或检疫不合格畜禽肉出场上市；加强了对全市170多个主要集贸市场畜产品摊点的巡查力度，严厉打击逃避动物及其产品检疫行为，严惩制售病害、未经检疫肉的违法行为。
