元旦、春节即将来临，为使广大人民群众吃上放心牛肉，近日，宿松县食品药品监管局按照“五查五看”要求全面开展牛肉市场专项整治。
一查食品生产许可证、食品流通许可证、营业执照、看生产经营者的主体资格是否合法有效；
二查食品供应者营业执照等许可证件以及进货发票，看供货单位的主体资格是否符合要求，进货渠道是否正规；
三查从业人员健康证明，看从业者健康状况是否符合从业要求；
二查食品供应者营业执照等许可证件以及进货发票，看供货单位的主体资格是否符合要求，进货渠道是否正规；
三查从业人员健康证明，看从业者健康状况是否符合从业要求；
四查检验检疫证明，看牛肉质量是否符合餐桌要求；
五查卫生条件，看生产经营场所卫生状况是否符合《食品安全法》要求。
五查卫生条件，看生产经营场所卫生状况是否符合《食品安全法》要求。
行动的第二天，千岭食品药品监督管理所就在某冷冻库的现场检查中，一举查获全外文标识、无检验检疫证明的预包装牛肉1100斤，目前案件正在审查中，整治行动初见成效。
