近日，辽源市食品药品监管局积极开展食品安全专项整治，切实保障群众饮食安全。
该局狠抓生产加工环节检查，对食品生产企业和小作坊组织开展强制检验和专项抽查，重点检查获证企业生产加工设备、工艺技术、生产环境等薄弱环节，严厉查处超范围使用食品添加剂、肉制品原料来源不明、使用硫磺等化学物质熏蒸加工食品等违法行为。在流通环节，该局重点检查企业进货查验、索证索票及台账记录等制度落实情况，加强对农村集市、食品批发市场、小食杂店的监管力度，严查无照经营等违法违规行为。针对餐饮消费的实际，该局以聚餐活动较多的餐饮服务单位、连锁餐饮服务单位、学校食堂、小餐饮店等为重点单位，实行量化分级管理制度，强化餐饮服务食品安全监督检查，严防群体性食物中毒事件的发生。
