“在沃尔玛和山姆会员店，我们致力于为我们的客户提供安全、优质的食品。”沃尔玛食品安全副总裁Frank Yiannas 说，“作为我们持续改革过程的一部分，实施食品安全措施的决定很重要，可以为我们的客户提供更多的保障。”
新的食安计划要求沃尔玛和山姆会员店的美国家禽供应商实现从农场到餐桌的整体控制，以极大地减少包括鸡肉块产品在内的潜在污染。它还需要供应商进行专业检测，以验证其食品安全措施是有效的。在2016年6月前，所有的沃尔玛家禽供应商必须达到新标准要求。
该修订提案已获包括消费者团体、监管机构、专家、家禽供应商和行业协会在内的众多利益相关者评估论证，。
美国疾病控制和预防中心（CDC）已与沃尔玛展开合作，倡议推进食品安全措施，帮助消费者减少食源性疾病威胁。
美国疾病控制和预防中心食源性、水性、和环境疾病分部主任Chris Braden博士说：“疾控中心和沃尔玛都认识到，减少沙门氏菌和其它病原体污染的家禽产品是减少食源性疾病至关重要的一步。”德克萨斯州农工大学（Texas A&M）食品安全中心主任Gary R. Acuff博士赞扬了沃尔玛公司的工作：“沃尔玛加强家禽产品安全的措施为食品工业提供很大借鉴，此举将大大造福消费者。”
