为积极应对冬季猪肉消费高峰，确保猪肉品质和质量安全，12月17日，重庆奉节县农委组织县动监所驻场监督员、昌荣屠业检疫检验员等13人召开了检疫检验员工作会议。
会议通报了全县2014年畜禽流通监管、生猪屠宰检疫检验工作情况，认真分析了存在的问题。为进一步加强畜禽流通监管、生猪屠宰检疫和品质检验工作，对昌荣屠业检疫检验员提出了要求。一是必须持证上岗；二是必须建好台账；三是入场生猪必须有检疫证明，必须检疫和消毒；四是出场肉品必须检疫合格、品质优；五是出场肉品“双章一证”必须齐全、规范清晰；六是必须加大“瘦肉精”和旋毛虫检测频次、严格把关病死猪无害化处理环节。
