截至12月5日,全省生猪(毛重)出场价格14.00元/公斤,与11月下旬相比持平;与去年同期相比下降0.40元/公斤,下降2.78%。昨日,从兰州市场了解到,五花肉零售价格保持在26元~28元/公斤。
分析:随着气温下降及节日消费高峰临近,后期生猪价格将逐步上升。
牛肉价格虽一直处于高位,但涨幅较去年收窄。截至12月5日,生鲜牛肉(黄牛)产地平均批发价格52元/公斤,与去年同期相比下降2元/公斤,下降3.70%。
地产胴体羊肉平均批发价格42元/公斤,与去年同期相比下降3元/公斤,降幅为6.66%;与11月下旬相比上涨2元/公斤,涨幅为5%。
分析,从全国范围看,截至12月初全年牛肉平均批发价格基本平稳,涨幅较去年收窄;省内牛肉价格平稳,11月到现在略降。而羊肉价格下降的主要原因是冬季集中上市、市场供给和进口量增加,对价格有一定的影响。