11月份猪肉价格全面下跌。数据显示，全省平均每50公斤生猪出场价格704.44元，较前一个月下跌3.7%。白条肉价格随之走低，全省平均每公斤白条肉18.92元，下跌3.1%。此外，全省平均每公斤猪精瘦肉25.98元、肋条肉21.72元、后腿肉19.36元、肋排41.52元，跌幅0.6%~1.6%。
受生猪价格持续下跌影响，养殖户看淡后市，补栏积极性降低，仔猪价格也继续下跌。
省物价局有关负责人分析认为，本月起，随着猪肉传统消费旺季的到来，南方地区开始制作腊肉、腊肠，屠宰企业启动年前备货，猪肉消费量将回升，肉价或将小幅提升。加上冬季生猪疫病多发，有可能影响生猪阶段性供应，预计本月猪价将小幅震荡上行。
