鲜羊排每斤34元，鲜前腿每斤32元，这是12月8日重庆渝中区十八梯菜市场的羊肉价格。“最近购买羊肉的人多了不少，从上个月开始，鲜羊肉价格就一直在上涨。”肉贩表示，就在上个星期，羊肉进价每斤又上涨了0.4元。
从重庆江北区物价部门了解到，因冬季需求量增加，近期当地羊肉价格出现明显上涨。以新鲜带骨羊肉为例，近期价格为每斤28.3元，环比涨幅为30.4%,同比涨幅为3.7%。
“现在新鲜的去骨后腿羊肉价格在35元1斤，比上个月大概涨了两成。”在重庆江北区观音桥一家大型超市，相关负责人介绍，与猪、牛肉相比，羊肉季节性消费特征较明显，“目前猪肉、牛肉价格都有小幅下跌，可能与羊肉消费增加有关。”
重庆市区县的情况与主城类似，据重庆江津物价部门统计，近期当地带骨羊肉零售价格为每斤35元，同比上涨9.4%。“涨价的主要原因是目前散养羊不受国家补贴，饲养成本也较高，养殖户不得不提高价格来降低经济风险。”该区物价部门相关人士分析，“此外，近年来人们生活水平不断提高，羊肉作为一种较为绿色、健康的肉类，吃的人也越来越多，导致市场需求增长迅速。”
8日下午，在位于南坪怡丰花园附近的关家羊肉汤锅城了解到，入冬后前来就餐的人数至少增加了三成。“从11月开始，我们鲜羊肉的进价也涨了一到两成，到冬至前几天可能还要涨。”汤锅城老板表示。
