12月7日，广东省卫生计生委通报，新增报告1例人感染H7N9禽流感确诊病例，该梅州男患者已经死亡，这也是广东报告的今冬首例H7N9死亡病例。了解到，广东即将实施家禽经营管理办法，广州按要求要在明年第一季度完成城区内家禽销售以生鲜为主，活禽只在少数限定的经营点供应。
试点生鲜鸡比例下降
广州的家禽生鲜试点，原定进行到10月份，但在试点中,生鲜鸡的市民接受度不高。其后，试点期延长，允许试点卖光鸡,出售生鲜鸡的比例极大缩减。现省里要求广州明年第一季度设活禽经营限制区，以哪种形式销售生鲜、哪些区域售生鲜、哪些点提供活禽，待相关部门讨论后公布。
生鲜鸡可杜绝传播
市疾病预防中心副主任杨智聪表示，实行生鲜上市，杜绝了在市场内通过气溶胶传播的可能，也是防控H7N9最佳的方法。相对于生鲜鸡的工业化生产，光鸡的检疫可能相对没那么规范，因此防控风险较生鲜高。
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禽类经营落实“1110制度”
禽类经营档口严格落实“1110制度”，即一日一清洁消毒、一周一大扫除、一月一休市，市场内活禽不过夜。广州市对肉菜市场、禽类批发市场等的外环境中H7N9病毒开展常态化监测，从每周的20多份，增加到一周120份标本左右，覆盖了12个区、县级市。另外，农业部门对禽类养殖场、批发、农贸市场也会加强监测。
禽流感防护小Tips
烹饪禽类前，充分清洗干净，尤其是唾液、粪便；接触或处理禽类后未彻底洗手前，手部不要接触口鼻、眼睛或餐具；处理生熟食物的砧板不要混用，要注意用开水烫一烫不能完全去除病毒。
