为规范行业标准，双汇火腿肠提高消费者肉食消费安全系数做出了国家级农业产业化重点龙头企业表率作用，持续引领肉制品行业，双汇火腿肠产品健康、有序发展。
双汇不仅对生猪本身进行严格检测，生产车间和工作人员的消毒工作也一丝不苟。生产车间每天用臭氧消毒减少空气微生物。操作人员进入车间前要经过沐浴、更衣、消毒等一系列环节，工作过程中也要每两小时用酒精喷洒消毒一次，以保证产品不受污染。
双汇坚持并扩大规模化养殖，通过优化产业链，有效提升规模化养殖水平，推进了畜牧业的升级，如今已成为当地乃至全国畜牧规模养殖的示范榜样。同时，双汇独具特色的养殖模式，不仅极大提升了企业经济效益，而且推进了国家畜禽养殖的产业化进程，更为保障畜物产品市场供需平衡做出了积极贡献。
