贺州市市场猪肉零售价格跟随生猪出栏价格同步涨跌，1－10月，贺州市猪肉零售价格以精瘦肉为例（每500克、下同）分别为14.5元、14.5元、11.5元、11.5元、11.5元、13.8元、13.9元、13.8元、14.5元、14.5元，总体平均价格13.4元，与去年同期平均价格13元相比仅上涨0.4元。
随着气温逐渐下降、市民冬至腌制腊肉以及元旦、春节的来临，贺州市终端猪肉需求会逐渐增加，但随着近年来市民生活水平提高，猪肉消费平常化，同时，养生概念受关注，替代品消费增加影响，肉类在日常三餐中已非常普遍，节日对肉类消费的增量效应逐渐显弱，人们逐渐倾向于鱼类、蛋类、奶类消费，估计今后几个月，贺州市生猪价格不会出现太大变化。
为防止贺州市肉价出现“过山车”式的大起大落，建议相关部门及时提醒生产者防范市场风险和疫病风险，引导养殖户对能繁母猪、仔猪、生猪存栏、补栏等适时调整养殖规模和养殖结构，维护好养殖户的生产积极性。
