据日本媒体报道，根据日本农林水产省的畜产统计(2012年2月1日)，从各月份牛的出生头数可以预测出2012年至2013年牛的发货量动向。以肉牛29个月、杂交牛26个月、公奶牛21个月的发货月龄进行推算。另外，同比指的是与上一年同月发货预测值、而非发货实绩的比率。
据悉，肉牛方面，预计2012年9月份至10月份的发货量为50,000头左右，11月份为49,200头(100%)，12月份减少到47,300头(95%)。预计肉牛2013年的发货量基本在40,000头左右的水平推移。2013年3月份的发货量为40,500头(91%)，7月份减少到39,800头(87%)，10月份将突破50,000大关、达到52,000头(102%)。综上所述，预计肉牛2013年的发货量为539,900头(93%)。
杂交牛方面，自2012年9月份以后，发货量再次减少，11月份的发货量为20,300头(94%)，12月份为20,000头(95%)，与大幅减少的2011年相比将减少5%至6%。杂交牛2013年1至5月份的发货量将高于2012年，但是6至8月份将会减少，尤其是7月份预计会减少到16,500头(91%)。之后，9月份以后会有所增加，10月份和11月份将增加20%。综上所述，预计杂交牛2013年的发货量为245,800头(105%)。
