瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，例如莱克多巴胺及克伦特罗等。将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本，但是对人体会产生副作用。
10月22日，农业部对如皋市生猪定点屠宰企业进行了“瘦肉精”监督抽检，其中江苏长寿大红门食品有限公司抽检生猪尿样180份，东陈屠宰场、忠华屠宰场等七家生猪定点屠宰企业各抽检生猪尿样20份，共计320份尿样，经现场检测，均为阴性，合格率100%。
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