上海松林肉食品有限公司的6000头能繁母猪所育的每头小猪出生后,耳朵里就植入一个芯片,上了“户口”。
按照芯片制造企业——上海生物电子标识有限公司董事长薛渊的想法,这个芯片要一直保留到猪肉上市,记录防疫、病死等各类信息,甚至具体到在养殖时猪是否打过架。
实现这个设想,薛渊用了7个年头。在此过程中,要克服多个难题。
在一家养殖户的农场里,记者看到一套卡片和一根感应棒,卡片上记录着“感冒”、“发烧”、甚至“打架”等信息并配上图片,养殖户只需用感应棒扫一下猪耳朵,再在对应的卡片上扫一下,信息就上了松林公司的服务器。兽医手里也有一套卡片,上面记录着治疗信息,同样操作上传。
“以前养猪户交猪时,我们只能拿到防疫证,如今后台记录着更多信息,便于了解更多的饲养情况。”上海松林畜禽养殖专业合作社副总经理付娟林说。
“打上芯片也便于企业管理。”薛渊说。给猪的各个部位打芯片,芯片里也有了工人的信息,企业考核不再按岗位,而是有了定量的方法。
就这样,一头生猪从产下到上市前的整个过程,身份信息完整无缺地放在二维码上,消费者只需“扫一扫”,猪肉的产、养、宰、割的时间、地点、人物都一目了然。
