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枣庄市台儿庄区严控源头确保种养殖加工环节食品安全

2014-10-21      来源:山东卫生新闻网    
 
内容摘要:台儿庄区以提升食品安全保障水平为中心,以“食安枣庄”行动为引领,着力整治规范食品市场秩序,深入开展系列专项整治行动,促进了全区食品安全工作健康稳定发展。
   台儿庄区以提升食品安全保障水平为中心,以“食安枣庄”行动为引领,着力整治规范食品市场秩序,深入开展系列专项整治行动,促进了全区食品安全工作健康稳定发展。
  一、注重源头治理,推进“无公害行动计划”。认真落实“两保三减”措施,严格规范农业投入品的生产、经营和使用,上半年抽检生产基地、市场20批次,农产品60个样次;配合省、市农产品质量监测中心抽查瓜菜农产品品种80个,产品合格率100%。检查农资生产经营单位110家,收缴非法经营农药36个品种、580余公斤,立案查处11起。
  二、严把市场准入关,着力规范生产加工企业。严格食品从业行政审批,优化审批程序,进一步完善市场准入制度,严把市场准入关。建立企业质量诚信档案及食品生产台帐、销售台帐和原材料进货台帐,推动完善了企业内部监督管理机制。制定了食品质量安全风险排查整治实施方案,明确了排查的重点企业和产品,并对全区种养殖加工企业进行了安全风险排查。上半年共检查种养殖企业及加工销售点262家次,组织了3期种养殖加工业主培训班,培训246人次。
  三、强化宣传,抓典型树亮点。紧紧围绕监管工作重点,全面开展食品安全宣传,向社会发放“食安枣庄”行动倡议书,印发食品安全宣传资料3000余份。通过开展创选典型、培育典型、树立典型的模式,初步培育出祥和乳业、丰华养殖等一批“市级食品安全示范单位”。
  四、专项整治,有效规范投入品市场经营行为。开展农资产品质量安全专项整治,全面检查全区农药、种子、化肥和兽药生产经营企业,重点检查企业生产档案、原料进出库记录、化验记录、销售记录、原料是否符合安全生产要求、是否有违规添加禁用药物及其化合物行为、油脂生产企业的油脂去向和饲料生产企业油脂原料的来源等。截至目前,检查农资生产经营单位110家,收缴非法经营农药36个品种、580余公斤,立案查处11起,对原料“企业审查合格证”不全的4家企业下达了《责令改正通知书》,并会同省、市对6家企业进行全面抽样检测,已抽样31个,均未发现问题。开展生鲜乳专项整治,组织执法人员对全区奶牛养殖企业进行专项检查,重点检查了养殖场健康养殖档案、乳品企业生鲜乳的收购记录、检测记录和检测报告。截至目前,全区奶制品检查覆盖率达到100%,未发现有一例抗生素残留超标等问题。开展“瘦肉精”专项整治。高度重视出现在种养殖环节中使用“瘦肉精”的新情况、新问题,加强对动物饲料和种养殖环节的监管,严厉打击使用“瘦肉精”等违禁物品的违法行为,全面开展动物“瘦肉精”整治行动。上半年共免疫畜禽356万头(只),检疫各类动物272.6万头(只),检疫产品1.4万吨,检出病害动物21900头(只),销毁不合格产品1.07吨。
 
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