据介绍，本省以白酒和婴幼儿配方乳粉为试点品种，研究制定了《安徽省食品安全电子追溯系统建设实施方案》并组织实施。系统目前已基本建设完成，主要针对皖产食品。省食药监管局科技和标准处处长唐斌介绍，消费者拿到了婴幼儿配方奶粉或者白酒等安徽产的食品后，扫一下外包装上的条形码或者二维码，就能知道产品的所有信息。
从安徽省食药监局了解到，目前，全省食品安全电子追溯系统总体架构、数据库和功能模块详细设计工作已经基本完成，计划10月底前投入试运行。追溯系统将以白酒和婴幼儿配方乳粉为试点品种，并逐步向其他重点食品品种拓展延伸。
