总 投 资：7000万元，其中：企业自筹7000万元
工艺技术：1、购进架子牛→检疫→屠宰→精细分割→加工→销售；2、原料（牛肉）→腌制→滚揉→蒸卤→真空包装→金属检测→包装→销售。
主要装备：翻转屠宰箱、开胸锯、劈半锯（德国弗莱德SB50-08）、电机设备、制冷设备、真空洗揉机、熏蒸机、注射机、杀菌罐、真空包装机、金属探测仪。市场预测：项目建成后，可安排直接就业人员300人，带动当地农户5000户，市场前景良好。 
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