据佳木斯市商务局监测，8月份，佳木斯市猪肉价格开始反弹，鸡蛋价格高位运行，其它品种价格基本保持稳定。
一、市场运行的特点
猪肉价格开始反弹。本月，生猪平均价14.10元/公斤、猪肉平均批发价20.00元/公斤、猪肉平均零售价25.60元/公斤，环比分别上涨13.70%、14.30%、14.10%。
鸡蛋价格高位运行。本月，鸡蛋平均批发价9.31元/公斤、平均零售价10.80元/公斤，环比分别上涨14.90%、14.80%。
其它品种价格基本保持稳定。本月，牛肉平均批发价58.00元/公斤、平均零售价61.00元/公斤；羊肉平均批发价68.00元/公斤、零售价72.00元/公斤；禽肉批发价格11.50元/公斤、零售价13.50元/公斤，环比基本持平。
二、价格变动的原因
猪肉价格反弹的原因：一是需求增加。立秋过后，天气转凉，市民猪肉消费量上升，加之活猪外销量上升，导致价格上涨；二是屠宰企业增加库存储备。俄罗斯因俄乌危机受到西方国家制裁，食品进口受到影响。俄罗斯开始与我国洽谈进口冻猪肉事宜，黑龙江省具备条件的屠宰企业抢抓机遇，从8月份开始加大屠宰加工量，增加库存储备，拉动了猪肉价格上涨。
鸡蛋价格上涨主要是中秋节前，食品加工企业用蛋量增加和外销量上升所致。
三、后期市场预测
预计后期全市鸡蛋价格将小幅回落，猪肉价格将保持稳中有升，其它品种将继续保持稳定。 
