检查人员发现,有2家鲜肉摊贩未办理营业执照,未办理健康证,对无证经营的,工商所现场签发了限期整改通知书。其次,6家冻肉店中,有4家存在索证索票不齐,未建立进货台账或者进货台账不齐,且都存在未索要供货方经营许可证、食品流通许可证和法人身份证复印件的情况,被要求限期整改。同时,检查人员进冷库抽查发现,有4个品种的冷冻肥膘未能找到有动物卫生监督部门核发的动物产品检疫合格标识,工商所现在开出了限期改正通知书。此外,检查人员检查一家鲜肉摊贩的台账时发现,25公斤一件的肥膘,进价仅为135元,均价为每斤2.7元,虽然该肥膘有动物产品检疫合格标识,但检查人员对过低的售价仍存在疑问。
近日,长沙县高桥镇联合路口工商所、镇卫生院、动物防疫站等部门,对全镇肉类及肉制品相关单位进行了检查,共检查冻肉店6家,鲜肉摊贩16家。