《意见》明确了全省主导产业的发展重点,其中粮油加工要面向京津冀细分市场,提高加工转化增值率,不断扩大市场份额;屠宰及肉类加工要提高猪肉加工产品品质和档次,扩大牛羊肉、家禽、水产品等肉制品加工规模;酒类加工要把白酒做强,把红酒做大,营造啤酒后发优势;乳制品加工要实现固态、液态、冷冻等产品品种全覆盖;饮料加工要提升植物蛋白饮料、果汁饮料、含乳饮料产品档次;方便食品加工要开发适应不同消费群体的方便食品、速冻食品、营养快餐,提高品质、增加品种;果蔬加工要加大开发力度,形成食品行业新的经济增长点;调味品、食品添加剂及食品包装等其他行业,要努力开拓市场,提高规模化、品牌化、产业化水平。
《意见》提出,要推动食品产业集聚式发展,将重点打造大名京府食品工业城等面粉加工产业园区,隆尧东方食品城等方便食品产业园区,秦皇岛粮油专业加工园区、三河粮油专业加工园区等食用油加工产业园区,双鸽肉食品加工基地,君乐宝等乳制品加工基地,抚昌卢-怀涿葡萄酒基地,衡水现代食品基地,五粮液(000858.SZ)邯郸灌装基地、承德饮料酒产业基地,遵化-宽城-兴隆果品加工基地、平泉食用菌加工基地、张家口坝上错季蔬菜加工基地、保定-沧州食品塑料包装材料产业基地等具有明显地域特色的食品产业聚集区,并争取列入“全国知名品牌创建示范区”,形成食品工业推广新技术、开发新产品、争创名优品牌的重要载体。