8月份，福建省主要畜产品及饲料价格上涨明显。其中：生猪价格大幅上涨。8月份，受养殖户压栏惜售、市场生猪供应趋紧、饲料价格上涨、养殖成本不断攀升等因素影响，我省生猪出场价格延续7月份以来的上涨势头，不断走高，且涨幅明显加大。
8月份全省平均每50公斤生猪出场价格776.8元，较上月上涨12.7%；8月27日升至782.22元，为今年初以来最高。仔猪及白条肉价格全面上涨。在生猪价格大幅上涨的带动下，白条肉批发价格以及仔猪价格均呈现上涨趋势。全省平均每公斤白条肉19.93元，较上月上涨8.6%；仔猪每公斤29.03元，上涨1.5%。监测的10种肉禽类价格9升1降，其中受生猪出场价格持续攀升影响，我省猪肉零售价格进入8月以来呈现淡季上扬态势，全省平均每500克猪精瘦肉12.61元，肋条肉10.81元，后腿肉9.58元，肋排20.71元，涨幅在2.6%-5.7%之间。
进入9月份后，随着气温逐渐回落、各大中专院校相继开学及中秋节来临，猪肉消费将迎来旺季，预计短期内猪价或将维持上涨行情。
8月份，受持续高温且时有大雨影响，福建省蔬菜价格总体呈现微幅上涨的态势，监测的18种蔬菜价格11涨7跌，平均涨幅为0.9%，预计蔬菜价格仍将继续上涨。
8月份由于持续高温，家禽产蛋量下降，且随着中秋节临近，需求增加，福建省蛋价涨幅继续扩大。
目前水产品市场购销两旺，且高温天气在一定程度上导致鱼类运输成本上升，因此8月份水产品价格总体呈现涨势。
分析称，进入9月，随着入秋消费旺季来临，福建省蛋品及水产品价格仍将延续涨势，但中秋过后天气转凉，蛋品上市量增加，价格将有所回落。
