为确保监督抽检工作顺利进行，该局按照省食药监局下达的抽检和风险监测计划，制定了具体的工作方案、操作流程，并对参与食品抽样的执法人员进行专门的业务培训，切实做到抽检程序合规、环节相扣、实施有序。目前，本年度首次食品采样工作已基本结束，共抽取样品21组，涉及粮食及其制品、食用油、肉制品、桶装等4大类5个食品细类。食品样品已送达指定检测机构，市场监管部门将依据检测结果依法开展处置和处理。
日前，受安徽省食品药品监督管理局委托，定远县市场监督管理局在食品生产环节，组织开展了国家级食品安全监督抽检。此次国家级食品安全抽检，实行监督抽检和风险监测并行方式，即：一次抽检，同时检验。共计抽检34批，涉及6大类7个食品细类，其中以粮食及其制品、食用油、肉制品、酒类为重点品种。
