规范生猪定点屠宰厂管理,健全动物入厂和产品出厂登记、消毒、无害化处理等制度；加大执法力度,严厉打击私屠滥宰违法行为,依法取缔了13个无证屠宰点。严格生猪屠宰环节检疫监管,派驻官方兽医对生猪定点屠宰厂进行驻厂检疫,严格落实入厂查验、待宰巡查、同步检疫和无害化处理等制度,确保上市猪肉产品质量安全。严格猪肉经营市场准入,加强市场巡查,重点检查“两章两证”制度执行情况,杜绝不合格肉品、无章无证肉流入市场。
为切实抓好猪肉产品质量安全监管,让群众吃上“放心肉”,日前,高密市畜牧局在抓好日常检疫监督的基础上,全面开展生猪定点屠宰专项整治行动。
