一、价格运行情况
据四川生猪监测预警系统对18市68县监测,2014年7月,四川生猪价格延续逐周上涨的态势;饲料价格稳中小幅波动,玉米快速攀升;猪粮比和猪料比较前期有所回暖,养猪亏损继续缩小。
表 2014年7月四川生猪及主要饲料原料均价表
出栏 肉猪 | 仔猪 | 后备 母猪 | 猪肉 零售 | 玉米 | 小麦麸 | 育肥猪 配合料 | 猪粮 比价 | |
7月平均 | 12.81 | 18.09 | 1201 | 21.41 | 2.60 | 2.18 | 3.55 | 4.93:1 |
6月平均 | 12.57 | 18.30 | 1208 | 21.13 | 2.53 | 2.18 | 3.52 | 4.97:1 |
7月环比涨跌± | 0.24 | -0.21 | -7.00 | 0.28 | 0.07 | 0.00 | 0.03 | -0.04 |
7月环比涨跌% | 1.91 | -1.15 | -0.58 | 1.33 | 2.77 | 0.00 | 0.85 | -0.08 |
去年7月平均 | 13.92 | 20.81 | 1280 | 22.64 | 2.62 | 2.23 | 3.55 | 5.31:1 |
7月同比涨跌± | -1.11 | -2.72 | -79.00 | -1.23 | -0.02 | -0.05 | 0.00 | -0.38 |
7月同比涨跌% | -7.97 | -13.07 | -6.17 | -5.43 | -0.76 | -2.24 | 0.00 | -7.16 |
肥猪7月份均价12.81元/公斤,环比上升1.91%,同比下降7.97%。
仔猪7月份均价18.09元/公斤。环比略降1.15%,同比下降13.07%。
后备母猪7月份均价1201元/头,环比略降0.58%,同比下跌6.17%。
猪肉7月份零售均价21.41元/公斤,环比上升1.33%,同比下跌5.43%。
玉米7月份均价2.60元/公斤,环比上升2.77%,同比下跌0.76%
小麦麸7月份均价2.18元/公斤,与上月持平,同比下降2.24%。
豆粕7月份均价4.44元/公斤。环比略降0.45%,同比上升0.68%。
鱼粉7月份均价10.83元/公斤,环比上升1.98%,同比下跌4.07%。
育肥猪配合料7月份均价3.55元/公斤,环比略升0.85%,同比持平。
猪粮比7月份平均4.93比1,环比略降0.80%,同比下降7.16%
猪料比7月份平均为3.61比1,环比略升1.12%,同比下跌9.52%
肉—猪价差7月份平均为8.60元/公斤,环比略升0.47%,同比下降2.60%。
2014年7月份,四川生猪价格逐周回升,尤其中下旬涨幅较大,自5月初价格回升以来累计上涨22.07%;因玉米等饲料价格不断攀升,养猪效益虽持续回暖,全月仍然处在亏损阶段,出栏一头育肥猪亏损160元左右。
二、监测点生产运行情况
一是生猪存栏总量继续稳中略降。7月末全省监测点生猪存栏总量环比下降0.60%,同比下降0.20%。其中母猪存栏量环比下降1.30%、同比下降6.00%,母猪存栏比重保持在13.40%左右(其中规模场由15.2%降为14.8%),表明养殖场户在价格低迷期通过淘汰劣质经产、补充优质后备,以平稳降低母猪存栏量的措施较为有力;本月仔猪存栏量环比增加2.08%(其中规模场增加3.88%),同比上升3.41%。显示常年性此时的补栏为年末常态化准备正常,并看好后市。
二是育肥猪存、出栏量环同比出现分化。育肥猪存栏量环比下降1.71%,同比上升4.06%;育肥猪出栏量环比增加0.97%,同比下降9.34%。这与近期“牛猪”释放结束、旅游经济刺激肉食品消费和前期补栏谨慎密切相关。
近期育肥猪和猪肉市场价格持续回升,我们分析有以下4个方面原因:
一是去经过冬今春至4月底价格的快速下滑、5月上中旬的阶段性回抽和6月份的下探触底,已充分缓解育肥猪供大于求的现状,尤其是上半年250~450斤重的大肥猪已得到释放。加之上半年补栏谨慎,使7月育肥猪出栏环比增幅较小,而同比均下降较大,低于市场需求。
二是6年来的监测显示,每年5、6、7三个月的其中1个月是触底反弹月,2010年和今年均为上半年快速下滑、7月份反弹。
三是今年全国性的暑期旅游经济显著,带动了肉食品的消费。
四是玉米和育肥猪配合料7月中旬后持续回升,均已超过同比价格,推动了育肥猪出栏价格的回升。
预计国庆前生猪价格仍将震荡上行,生产保持稳定态势,夏季疫情防控较好无重大疫情发生,生猪供应正常。但不确定的因素有上半年储备冻猪肉的释放、下半年进口猪肉的供应量,因此11月至明年春节期间价格涨跌情况预计尚早。
各地养殖场户要加强生猪饲养管理,注意夏季高湿高温对生猪的影响,做好疫病防控,调整好猪群结构,密切关注市场动态,做到适时出栏。 (以上价格和简析仅供参考)
图1 2014年1月~7月出栏肥猪价格走势图
图2 2014年1月~7月猪粮比走势图
图3 2014年1月~7月仔猪均价走势图
图4 2014年1月~7月后备母猪均价走势图
图5 2014年1月~7月猪肉市场零售均价走势图
图6 2014年1月~7月饲料原料及育肥猪配合料均价走势图