检查中，执法人员严格按照《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》的要求，从生猪屠宰检验检疫、鲜肉出厂检验检疫、肉制品出厂检验、猪油出厂检验、食品相关产品的索票索证有关情况及不合格品、召回品、回收品的管理情况进行了全面细致的检查。检查发现企业均能够严格落实主体责任，未发现重大安全隐患。
下一步，该局还将进一步开展流通环节的肉及肉制品突击检查行动，始终保持对肉及肉制品安全监管的高压态势，对肉源掺假、超范围超限量使用食品添加剂等行为将严肃查处，对肉制品的黑窝点、黑作坊将严厉打击，从而进一步规范肉类生产经营行为。
