湖南西洞庭生猪养殖屠宰实现全程信息化管理

　　西洞庭管理区是我市特大生猪屠宰基地，现有5家大型生猪养殖场和10多个专业户，年出栏种猪、仔猪8万头，育肥猪5万头，被列入省畜牧局、省食品安全办 重点监管单位。今年来，该区动物卫生监督所推行生猪养殖屠宰全程信息化管理，基本完成了全区各生猪养殖场、专业户及屠宰企业的相关信息录入电脑与并网。同时，每头生猪出生后都会在耳上标上号码，“上户口”建立跟踪档案；经检验合格的猪肉产品打上“二维码”合格证防伪，以便消费者上网查询。凡出自该区的生猪 或猪肉，只需登录常德市动物卫生监督所电子出证的网站，输入生猪耳标号码或猪肉产品合格证的二维码，就可查到猪肉来自哪头生猪，该生猪是何品种、来自该区 哪个猪场（专业户），或是由哪位商贩从何地采购而来、由哪个官方兽医检疫出证。一旦生猪或猪肉被发现有问题，就能轻松溯源，追查到相关责任人。此举强化了 对生猪养殖、贩运、屠宰经营者、执法监督的管理，进一步保障了广大消费者吃上放心肉。